You don't come to Scotland for the sun ...
Auf dieser Seite möchte ich Ihnen einige schottische Destillerien vorstellen, die ich bei der einen oder anderen Schottland Reise besucht habe. Die Reihenfolge der aufgeführten Destillerien ist keine Wertung, sondern schlicht und einfach alphabethisch.
Da ich nicht jedes Jahr jede Destille besuchen kann, kann sich natürlich hier und da etwas ändern. Falls Ihnen bei Ihrem Besuch gravierende Änderungen zu meinen Beschreibungen auffallen, freue ich mich auf Ihre Mitteilung!
In Edinburgh gibt es jede Menge Sehenswürdigkeiten – aber keine Whisky-Destillerie. Dafür befindet sich unweit des Schlosses »The Scotch Whisky Experience«. Shop, Info-Tour, Tasting und größte Whisky-Ausstellung weltweit.
Die Info-Tour erfolgt in einer kleinen »Geister-Bahn« – Gondeln in Form alter Fässer, dazu gibt es einen Audio-Guide für die eigene Sprachauswahl, an den einzelnen Stationen begegnet einem der Geist eines netten älteren Herren, der dem interessierten Gast erklärt, was man gerade sieht. Nett gemacht, allerdings ersetzt es auf keinem Fall den Besuch einer richtigen Destillerie.
Am Ende der Tour kann man sich in einem Raum noch kurz über die Arbeit der Böttcherei informieren, dann versammelt sich die Gruppe in einem modernen Konferenzraum und es folgt ein Vortrag über den Scotch Whisky inklusiv Schnupper-Probe. Dieser Teil der Tour gibt einen guten Überblick über die verschiedenen Regionen und ihre Besonderheiten: Highland mit Islands, Speyside, Lowland, Islay und Campbeltown.
Und dann folgt der Höhepunkt – die Whiskyausstellung! Über 3400 Flaschen Whisky werden präsentiert, dazu darf sich jeder ein Schlückchen des Whiskys aus seiner Lieblingsregion gönnen. Mit 6 Flaschen hatte der Sammler (dessen Namen ich mir leider vor lauter Begeisterung nicht gemerkt habe) vor gut 35 Jahren begonnen. Heute stehen in der Ausstellung Whiskys aller Farben, Formen und Nationen. Ehrfürchtiges Staunen unter den Anwesenden. Wer dabei auf den Geschmack gekommen ist, kann sich im Anschluss im Shop die erste Flasche seiner Sammlung kaufen.
(Stand Sommer 2009)
